盛夏时节食用会气舒神爽的家常做法 盛夏时节食用会气舒神爽怎么做好吃

食材明细

主料

杨梅:

腌工艺数天耗时简单困难程度

杨梅酒的制作方法步骤

1杨梅冲洗几遍，清洗干净，干净用淡盐水浸泡半小时左右，在用清水冲洗一遍。2清洗干净的杨梅，去梗，放置通风处，完全晾干。3筹备一干净的玻璃罐，一是抗腐蚀，二是便捷察看颜色的变化，这个过程非常有趣。放一层杨梅，一层冰糖。4倒入白酒，没过杨梅，放到阴凉处，密封保存即可，大概2个月左右就能喝了。泡制果酒，要使用清香型的白酒，浓香或酱香型的会掩盖水果的自然香味，不太合适。